キイチゴのお酒の作り方

材料

１．キイチゴ500gは洗って、へたを取る。

２．レモン1個をうすい輪切りにし、砂糖200gとホワイトリカー1000ccにつける。

３．1ヶ月したら実を取り出す。

* キイチゴ以外の果実でも同様につけられます。

*とってきた実が少ない時は、キイチゴの量にあわせて、
　 砂糖やホワイトリカーの量を調整します。

* びん：つけるときは広口で密閉できるもの。
          果実を取り出したら、こして、口のせまい洋酒のあきびんなどに移す。

*のみごろ：3ヶ月で飲めるが、1年以上おくと、まろやかな味になる。

*記録：つけた果実、日付、配合をメモしてびんにはりつけておく。
          次回、自分の好みにあわせてかげんできます。